Ristorante
Il perfetto equilibrio tra rusticità ed eleganza
Atmosfera
L’atmosfera del Ristorante Groven è un perfetto equilibrio tra rusticità ed eleganza. L’ambiente è caratterizzato da arredi in legno massiccio, dettagli in pietra e un’illuminazione calda che crea un’accogliente sensazione di comfort. Il ristorante è il luogo ideale sia per cene intime che per eventi speciali, dove l’ambiente rilassato ma sofisticato permette di godere appieno della qualità dei piatti e dei vini offerti.
La stube e l’area esterna rendono questo luogo adatto a qualsiasi occasione.
Cucina
Gli chef utilizzano ingredienti freschi e di alta qualità, molti dei quali provengono da produttori locali, per creare piatti che esaltano i sapori autentici della regione, specialmente durante il periodo stagionale della sevaggina. Ogni portata è preparata con cura e maestria, offrendo ai clienti un’esperienza culinaria indimenticabile.
Vini
Il nostro Ristorante vanta una selezione di vini che soddisfa anche i palati più esigenti. La cantina offre una varietà impressionante di etichette, spaziando dalle rinomate produzioni ticinesi a quelle internazionali, tutte accuratamente selezionate per completare ogni piatto con il perfetto abbinamento. I sommelier del ristorante sono sempre pronti a consigliare il vino giusto, sia che si tratti di un rosso corposo, di un bianco fresco e aromatico, o di uno spumante per celebrare un’occasione speciale.
Formaggi
Nella nostra sala formaggi presentiamo una selezione curata di formaggi locali, esibendo la ricca varietà e qualità dei prodotti caseari della regione. Ogni formaggio è scelto con attenzione per accompagnare al meglio i piatti del menu, offrendo sapori che spaziano dal delicato e cremoso al robusto e stagionato.
