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LE RICETTE ALLA RSI

Dal 2007 Alan è presente sugli schermi della RSI dapprima nella trasmissione " I Cucinatori" e "Piattoforte" attualmente come cuoco di "Cuochi d'artificio". Alla RSI ha la possibilità di condividere la sua passione per la cucina con tutti i telespettatori, ai quali regala ogni volta dei menu sorprendenti, svelando qua e la anche qualche trucco del mestiere..
Negli anni di presenza in televisione Alan ha raccolto molti consensi e le puntate che lo vedono protagonista sono sempre molto apprezzate e attese con impazienza dal pubblico più affezionato.

Grazie a questa esperienza Alan porta in tutta la svizzera italiana e anche nell'Insubria e oltre Gottardo la sua arte culinaria, prevalentemente radicata alle sue tradizione alla quale lui è particolarmente legato. Il suo attacamento alle radici e alla sua terra abbinati alla sua raffinatezza e genialità donano alle sue preparazioni quel tocco personale e inconfondibile che possiamo sempre ritrovare nei suoi piatti.